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Das Restaurant, auf das Mönchengladbach gewartet hat

Rund 250 geladene Gäste kamen zum Grand Opening des Abtshof Restaurant. Sie genossen den kulinarischen Spagat aus traditioneller Bodenständigkeit und modern interpretierter Küche.

 

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Man nehme Routine und Kreativität

Mönchengladbach – Kulinarische Neuigkeiten aus dem Elisenhof: Hotelchef Peter Jost hat ein neues Team an seinen Herd geholt. Der routinierte Allrounder Thomas Jaumann (53) und der junge Kreative Tim Dierkes (24) sind angetreten, das bewährte Restaurantkonzept „Classic & Trends“ weiter zu verfeinern. „Bekannte Klassiker neu zu interpretieren, das ist das Ziel unserer Küche“, erklärt Peter Jost. „Die Gäste können sich auf das spannende Zusammenspiel eines erfahrenen und eines jungen Küchenchefs freuen.“

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Spannendes Zusammenspiel kreativer Spitzenköche

Mönchengladbach – Bekannte Koch-Klassiker neu interpretieren, das ist das Erfolgskonzept der Elisenhof-Küche: Bereits seit einigen Monaten verfeinert Küchenchef Tim Dierkes das bewährte Restaurantkonzept „Classic & Trends“. Unterstützung bekommt er jetzt von zwei Kollegen aus dem Abtshof: Simon Nauels kommt als weiterer Küchenchef und Marcel Blum übernimmt die Position des Sous Chef. „Unsere Gäste können sich auf das spannende Zusammenspiel dreier sehr kreativer Köche mit Erfahrung in der Sterne-Küche freuen“, so Hotelchef Peter Jost.

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Ihr Ansprechpartner.

Kaspar Müller-Bringmann

Inhaber des Medienbüro Müller-Bringmann und Chefredakteur.

Telefon +49(0)2166.6282-0

   

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